涼皮是一種傳統的中國菜肴，由大米、面粉和淀粉制成。主要加工地位于陜西北部、山西、河北、河南、山東、甘肅。值得一提的是，在提高冷面食品的穩妥性和品質的過程中，臭氧發生機可以起到非常重要的作用，作用已經在很多食品企業使用。
這是什么原因呢？原來，采用臭氧發生機、動態空氣臭氧機和危險因素措施，可以控制冷面的微生物污染，避免冷面食品變質，延長冷面食品的貨架期。
臭氧是一種可靠的消菌劑，消菌效果強，為作用，菌清理快速。在臭氧發生機消菌過程中，臭氧可以自行還原成氧氣，不留下痕跡，無二次污染，環保衛生。同時，臭氧消菌還可以避免紫外線消菌能效低、化學熏蒸污染大的缺點。
臭氧發生機，又叫臭氧消菌機，是產生臭氧的主要設備，廠家很多。在眾多臭氧消菌機中，我們需要選擇的是一種性能優越的消菌設備，具有消菌速度快、消菌仔細、性價比高、操作簡單、使用穩妥、消菌成本低等優點的設備。這樣才能防止食品發臭變質，顯著提高食品穩妥性和品質，延長冷面等食品的貨架期。
涼皮有多種風味，如辣、酸甜、辣等，歷史悠久。據說起源于秦始皇時期，已有2000多年的歷史。為了弘揚這一傳統食品，冷面食品加工行業應推廣臭氧發生機、動態空氣消菌機等先進的食品設備。這樣以來，我們的食品問題就得到了保障了。
小編:Cyan
